FILÉ DE TILÁPIA EMPANADA NO FUBÁ
Clique Aqui! COZINHAR É UM ATO DE AMOR! Esse prato é simples, com requinte peculiar. 😋 Filé de tilápia empanado no fubá. - Lave o filé em água com limão. Escorra bem e enxugue cada posta com papel toalha. - Coloque uma xícara de fubá num prato e salpique sal a gosto. Misture o sal no fubá. - Envolva o filé, um de cada vez, no fubá. *Enquanto isso o óleo está esquentando. - Coloque duas postas de cada vez para fritar virando-as para fritar dos dois lados. IMPORTANTE: Deixe fritar um lado para virar e fritar o outro lado. Assim você mantém o filé intacto. 🌾Arroz de açafrão. - Coloque azeite e alho numa panela. Quando o alho estiver dourando, adicione o arroz, cobrindo-o com água. Pode ser água quente ou fria. - Adicione o açafrão (pode medir com uma colherinha de café). - Coloque sal a gosto. - Misture bem o sal e o açafrão no arroz e deixe cozinhar. - Quando a água secar adicione mais água cobrindo o arroz para concluir o cozimento. - Assim que secar desligue o fogo, tampe a pane...
