FUZILE AO MOLHO DE GORGONZOLA

Culinária LouMach

Molho de gorgonzola é tudo de bom! Não é mesmo?

Nesse prato priorizamos o queijo. Veja a receita. 👇

Ingredientes

1/2 kg de macarrão tipo fuzile

200g de queijo tipo gorgonzola

2 copos tipo americano de creme de leite fresco

2 cebolas de cabeça brancas

2 colheres de manteiga

2 colheres e azeite

1 colher de sobremesa de noz-moscada ralada.

Sal a gosto

3 dentes de alho

Modo de Preparar

Coloque o macarrão para cozinhar em água e sal. Assim, que estiver cozido escorra e reserve num recipiente.

Numa panela coloque duas colheres de manteiga e 2 de azeite e o alho picado. 

Assim que o alho estiver dourando acrescente a cebola e mexa até que fique transparente.

Adicione o queijo picadinho para facilitar. Mexa devagar com o fogo brando para não agarrar no fundo.

Assim que estiver totalmente derretido coloque o creme de leite fresco e continue mexendo.

Insira a noz-moscada e sirva com peito de frango grelhado ou outra carne da sua preferência.

Fica muito saboroso!

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Culinária LouMach

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