Salada à parisiense com folhas de almeirão

Olá! Hoje o prato que vamos compartilhar é muito fácil de preparar.

LouMach | Culinária

Receita Salgada

Se você deseja fazer um jantarzinho simples e saboroso essa receita pode te ajudar.

Ingredientes

1 lata de ervilha

2 cebolas de cabeça branca

2 dentes de alho

3 colheres de sopa de azeite

200g de presunto

Sal a gosto

Batata palha a gosto
1 maço de almeirão

Modo de Preparar

Coloque em uma frigideira grande e larga o azeite e o alho picadinho, em fogo brando.

Assim que o alho estiver dourando adicione a cebola picada em rodelas e deixe fritar.

Quando a cebola estiver ficando transparente acrescente o presunto picado, a ervilha e o sal.

Mexa de modo que misture bem.

Apague o fogo e acrescente a batata palha.

Sirva com frango grelhado, arroz branco e folhas de almeirão levemente refogada com azeite e sal.

• Para preparar as folhas de almeirão basta lavá-las e picar com a mão (rasgando).
• Coloque 2 colheres de azeite em uma frigideira com fogo brando.
• Quando o azeite estiver quente insira as folhas e uma pitada de sal. 
• Mexa levemente para misturar e envolver as folhas no azeite. 
• Não deixe cozinhar muito para não perder os nutrientes. 
• A ideia é só refogar.

Bom Apetite!