CULINÁRIA: TORTINHA DE LASANHA AO MOLHO DE FRANGO

Essa tortinha é feita com a massa da lasanha.

Chamamos de tortinha porque ela fica bem firme que dá para comer de mão.

A garotada gosta muito!

Ingredientes

1 pacote de massa de lasanha (pré-cozida)

1 peito de frango

2 dentes de alho

1 cebola de cabeça pequena

1 talo de alho poró

1 maço de salsinha

1 maço de cebolinha

2 pacotes de molho de tomate

300 gramas de queijo mussarela

200 gramas de queijo parmesão ralado

Sal a gosto.

Modo de Preparar

Molho de Frango

Cozinhe o peito de frango com água e sal.

Quando estiver cozido desfie-o de modo que fiquem pedaços.

Nós gostamos de cozinhar bem e amassar com um garfo até que os pedaços fiquem quase desfiados, mas com textura.

Adicione o óleo numa panela e ao esquentar coloque o alho picado.

Quando o alho estiver dourando adicione a cebola e o alho poró também picados.

Deixe refogar sempre mexendo até que a cebola fique transparente.

Agora coloque o frango e um pacote de molho de tomate.

Mexa envolvendo o frango no tempero.

Adicione o tempero verde picado (salsinha e cebolinha) e desligue o fogo.

O frango deve ficar bem molhado.

Esquente o outro pacote de molho de tomate em uma vasilha separada.

Adicione metade do molho numa forma média de modo que ao adicionar o macarrão de lasanha o mesmo possa ficar bem molhado, para cozinhar assim que for ao forno.

Coloque o molho de frango em cima do macarrão de lasanha.

Cubra o molho com mais uma camada de macarrão de lasanha.

Adicione o restante do molho bem quente.

Arrume o queijo mussarela cortado em fatias cobrindo a massa.

Por fim, coloque o queijo parmesão ralado e leve ao forno preaquecido por uns 30 minutos à uma temperatura de 220 graus.

Assim que assar, a massa absorverá o molho.

E o queijo gratinado possibilitará que você corte os pedaços e coma de mão.

Quando a torta esfria, fica melhor ainda no lanche da tarde.

Experimente, você vai gostar!

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Fotos | LouMach

Bom Apetite!